全讯800cc大白菜年入超35亿初代“网红”餐厅绿茶再度IPO
近期，有着“初代网红”之称的绿茶集团再次更新招股书，拟港交所主板挂牌上市。绿茶集团的上市之途较为险峻，自2021年3月初次递交上市申请后，当下已是第五次报复上市。
餐饮赛道正在红海逐鹿态势尤其光鲜的景况下，近年来囊括绿茶、幼菜园、老乡鸡、村庄基等中式餐饮品牌纷纷开启上市之途，心愿借帮本钱市集加强自己上风。继2024年12月幼菜园上市之后，若本次绿茶闯合凯旋，或将掀起新一轮中式餐饮品牌上市潮。
道起绿茶餐厅，这个正在疾时尚餐饮中妥妥顶流的存正在，多半会联念到“面包诱惑”“绿茶烤鸡”“火焰虾”等爆款菜品，仰仗特征的协调菜品、人均六七十的高性价比以及极富江南风的装修气派急迅出圈全讯800cc大白菜。
纵观绿茶集团的兴办经过，源于创始人王勤松伉俪正在2004年开设的绿墨绿年旅舍，为南来北往的背包客供应配套餐饮，而这却成了旅舍中的最大亮点全讯800cc大白菜，叠加亲民的价钱，广受乘客接待。旅舍餐厅也成为了绿茶餐厅的雏形。
2008年，王勤松伉俪正在杭州西子湖畔开出了第一家绿茶餐厅，以杭帮菜为特征，融汇各系菜式的中式协调菜、敏捷的高性价比订价及特征装修的“三板斧”上风疾捷堆集了口碑。
绿茶餐厅的筹划理念与王勤松伉俪的早期资历亲密合连。浙系老板王勤松当年学厨，做过表贸和煤炭生意，诸多从商经历让他相识到性价比的紧急性。
王勤松将绿茶餐厅定位为“年青人的多人餐厅”，以为创意菜和性价比才是中央逐鹿力，“绿茶餐厅做的即是用人均50的花销享福500万装修的餐厅。”
2010年，绿茶餐厅走出杭州，彼时正好遇上购物中央大范畴扩张和转型的盈余，正在退缩零售业态的同时重视填补餐饮生意以吸引消费者。
再叠加疾时尚餐饮消费业态的兴起，绿茶餐厅依附精良口碑和正在年青群体中的高人气成为了各大购物中央全力图抢的对象，最高一度创下1