600cc全讯白菜第六届九江名茶名泉博览会暨2024“宁红杯”手工红茶制作大赛在
此次竞赛由九江市农业屯子局、修水县国民当局承办，江西省宁红集团有限公司、九江职业大学万里茶道茶学院协办。九江市农业屯子局党委委员、副局长帅锦耀出席开结束式并发言，市县闭联率领、专家评委、裁判、领队及各参赛代表队员共计100余人插手，来自赣、湘、鄂三省的30名造茶选手同场竞技，各展所长，合伙研究造茶本领，传承造茶工艺，为促进茶工业高质料繁荣功绩“茶人”气力。
本次竞赛接纳表面学问考核（闭卷）和现场才干操作考察相连接的表面举办。表面学问考核席卷闭联执法法则学问、平和临蓐本原学问、茶叶本原学问、红茶加工本原学问等，占总分20%；现场才干操作考察600cc全讯白菜，设有加工闭键现场考察和加工造品茶质料考察两局限，央求选手正在划定功夫于指定地方内举办红茶造造，席卷红茶加工原料企图、加工工艺打算、加工修设行使、加工操作及品格调控等方面，造品茶质料考察包蕴造品茶得率600cc全讯白菜、含水量和感官品格三方面归纳考察。
据通晓，修水地处赣湘鄂三省接壤，九岭山脉和幕阜山脉分炊南北，泥土以山地红壤居多，土质松散通气性好，杰出的天色为种茶供应了天禀条目。修水茶史籍，最早有文字记录于唐朝，宋朝名声益显，清朝到达岑岭。北宋功夫，黄龙茶、双井茶“并称绝品”，诗书双杰黄庭坚常以家园“双井”绿茶赠给石友，欧阳修誉之为“草茶第一”。 宁红茶为宁州手艺红茶的简称，约始创于1785年，是我国最早的手艺红茶之一，光绪十七年（1891年）600cc全讯白菜，获俄国太子“茶盖中华，价甲天地”赠匾；1915年正在巴拿马万国展览会上获甲级大奖章;今世茶圣吴觉农先后于1986年和1989年题词赞“宁州红茶，誉满神州”、“宁红祁红并称天下之首”。
据不齐备统计，修水茶文明遗产遗址共计有250多处（件），席卷以漫江佛坳岭茶亭为代表的交通遗址39处；以漫江杜市街为代表的商贸遗址33处，以宁红茶造造工艺为代表的非物质文明遗产18